čtvrtek 30. května 2013

Aktuálně


    
Tisková zpráva
2. Pražského koštu ovocných destilátů




V sobotu 18. května 2013 se v Muzeu gastronomie v Jakubské ulici č. 12, Praha 1 uskutečnil historicky první košt ovocných destilátů na území hlavního města naší republiky. Spolupořadatelem této ojedinělé akce byla Městská část Praha 1 a záštitu nad ní převzal starosta Městské části Praha 1, Ing. Oldřich Lomecký a Ing. Pavel Dvořáček, generální ředitel a předseda představenstva a.s. Rudolf Jelínek, Vizovice. Koštu se zúčastnilo 72 soutěžících z Čech a Moravy, kteří poslali k hodnocení 184 vzorků ovocných destilátů.
Všichni účastníci koštu hodnotili jeho organizaci a průběh kladně a byl dán podnět k uspořádání 2. ročníku a založení tradice Pražského koštu ovocných destilátů.
2. Pražský košt se uskuteční v sobotu 17. května 2014 od 13 hod. opět v prostorách Muzea gastronomie v Jakubské ulici č. 12, Praha 1. Soutěžit budou drobní pěstitelé ovoce, kteří mění plody své zájmové činnosti v ušlechtilý destilát spolu s pěstitelskými pálenicemi a malými lihovary. Do soutěže budou přijaty pouze pravé ovocné destiláty vyrobené alkoholovou fermentací a následnou destilací ovocného kvasu, přičemž nesmí být v celém technologickém postupu použito aromatických látek, či dochucovadel jakéhokoliv původu. Povoleny jsou zvláštní technologické postupy – např. zrání v dubovém sudu, které musí být uvedeny v přihlášce a při hodnocení budou zohledněny. Soutěž je vypsána v kategoriích: slivovice, hruškovice, meruňkovice, třešňovice, vínovice, jablkovice, ostatní destiláty. Vítězové kategorií se utkají o titul šampion koštu. Dodané vzorky bude hodnotit porota složená z uznávaných odborníků a degustátorů spolu s laiky – vyznavači ušlechtilých destilátů. Záštitu nad 2. Pražským koštem ovocných destilátů opět převzal starosta Městské části Praha 1 Ing Oldřich Lomecký a Ing. Pavel Dvořáček, generální ředitel a předseda představenstva a.s. Rudolf Jelínek, Vizovice.
Velkým uznáním je i ta skutečnost, že Pražský košt byl předsednictvem Unie destilatérů České republiky zařazen mezi významné košty Flora Olomouc a Jelínkův Vizovický košt, s tím, že nejlepší kolekce na 2. Pražském koštu obdrží cenu Unie destilatérů.



                                                                                  
Starší zprávy:

     Povodně jsou za námi, voda se vrátila do koryta Vltavy,  vy jste se vrátili z dovolených  a tudíž nás čeká příjemná povinnost přechutnat soutěžní vzorky „I. Pražského koštu ovocných destilátů“, posoudit zda komise rozhodly spravedlivě, vyměnit si názory, podiskutovat zda uspořádat  „II. Pražský košt“ a předat diplomy poháry těm, kteří je ještě nemají.
Ozvěny „I. Pražského koštu“ se konají v Muzeu gastronomie, Jakubská 12, Praha 1, v magický den  pátek 13. září 2013 od 18. hodin.
Dovolte mi, abych Vás jménem všech organizátorů „I. Pražského koštu“ srdečně pozval k účasti na tomto setkání.

Svou účast prosím potvrďte do 11.9.2013 na e-mailovou adresu: vladimír.piksa@seznam.cz, nebo telefon: 602 351 736.

Na shledání s vámi se těší organizátoři koštu a Mgr. Vladimír Piksa

P.S. Jedná se opět o uzavřenou akci pouze pro pozvané degustátory a soutěžící.


Žádné komentáře:

Okomentovat